Sélection de saison · En cours
Sélection Automne 2026
The first season of the book: Champagne Maurice Choppin, all five cuvées, landing in Florida in October and Illinois in November. Every wine is fermented in oak with indigenous yeasts, finished extra-brut, unfiltered and unfined.
Then Burgundy: Domaine Jean Tardy, nine single-climat reds from the Côte de Nuits in two vintages, 2022 and 2023, with the Nuits premier cru Aux Argillas also in 2020. The pallet lands in Florida in January.
Où et quand
- Floride
- Arrivée en octobre · Champagne Maurice Choppin
- Illinois
- Arrivée en novembre · Champagne Maurice Choppin
- Floride
- Arrivée en janvier · Domaine Jean Tardy
Vallée de la Marne · France
Champagne Maurice Choppin
Assemblages
- Les ArpentsNV
Assemblages · Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot NoirVins de réserve 2019, 2020 et 2021, tous élevés en fût ; la porte d'entrée de la maison, à dominante Meunier.Vins de base 2020 · 2021 · 2022Page du vin → - Les Mi-Côtes2020
Assemblages · Chardonnay, Pinot MeunierChardonnay et Meunier des mi-côtes de quatre villages ; 36 mois sur lattes.Page du vin →
Lieux-dits
- Les Bas Russelets2022
Lieux-dits · Pinot NoirPinot Noir d'un seul lieu-dit à Damery, vignes plantées en 1981.Page du vin → - Epinette de Champagne2021
Lieux-dits · ChardonnayChardonnay, non dosé, 40 mois en cave.Page du vin → - La Carrelle2022
Lieux-dits · Pinot Noir, Pinot MeunierPinot Noir et Meunier de La Carrelle au-dessus de la rivière ; 40 mois en cave.Page du vin →
Côte de Nuits · France
Domaine Jean Tardy
Régionale
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Cuvée Maëlie"20232022
Régionale · Pinot NoirPage du vin →
Village
- Côte de Nuits-Villages Aux Boulardes20232022
Village · Pinot NoirPage du vin → - Fixin La Place20232022
Village · Pinot NoirPage du vin → - Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes20232022
Village · Pinot NoirPage du vin → - Chambolle-Musigny Les Athets20232022
Village · Pinot NoirPage du vin → - Vosne-Romanée Vigneux20232022
Village · Pinot NoirPage du vin → - Nuits-Saint-Georges Bas de Combe Vieilles Vignes20232022
Village · Pinot NoirPage du vin →
Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas202320222020
Premier Cru · Pinot NoirPage du vin →
Grand Cru
- Echézeaux Grand Cru Les Treux Vieilles Vignes20232022
Grand Cru · Pinot NoirPage du vin →